L’auteure
Articles ménage écologique

​Cliquez ici et recevez des infos en or qui vont vous faire économiser beaucoup d'argent

Muesli sans gluten au quinoa soufflé

Muesli sans gluten au quinoa soufflé

Au delà des montagnes

Existe une belle plante solaire

Ses graines soufflées par le vent gourmand

Et arrivées jusque chez nous

Méritent bien quelques applaudissements

 

Quinoa soufflé

 

Le muesli sans gluten au quinoa est une panacée pour les personnes en recherche de bien être et de confort digestif, il est aussi adapté aux personnes intolérantes au gluten

Le quinoa soufflé incorporé à cette recette gourmande a plusieurs avantages:

Le quinoa soufflé se consomme cru, le quinoa n’est pas une céréale, il fait partie de la famille botanique des épinards…

Il est riche en protéines

Il est sans gluten

Il est délicieuse

 

Les ingrédients du muesli sans gluten

40ml de miel d’acacia

50g d’amandes

30g de noix de coco râpée

100g de dattes

20g de graines de lin entières

50g de noisettes

100g de quinoa soufflé

20g de raisins de Corinthe

 

Comment faire votre muesli sans gluten

Coupez vos amandes, dattes et noisettes en morceaux

Mélangez-les avec tous les autres ingrédients dans un plat

C’est prêt

Consommez le avec le lait à l’amande maison

Régalez-vous!

 

Muesli au quinoa

 

Vous pouvez varier vos apports en remplaçant les ingrédients de la recette avec par exemple, des bananes séchées, des graines de courge, des baies de goji, des noix de cajou, des mangues séchées, des copeaux de noix de coco, des graines de tournesol,…

 

Pour conclure

Le quinoa est sacré et vénéré par les peuples Incas qui la consomme depuis des siècles, ils ont de la gratitude pour leurs plantes nourricières

Un peu comme le jardinier occidental devant ses tomates gorgées de soleil

Cette relation à notre alimentation nourrit et régénère

Alors un grand merci à ce petit déjeuner 🙂

Je ne suis pas médecin, je n’ai pas le droit de vous donner des conseils médicaux! Consultez un médecin pour avoir la réponse à ces questions. 

 

Aimez l'article:
  •  
  •  
5 Comments
  • Sophie
    Posted at 03:27h, 02 mai Répondre

    Merci pour le partage ! Une bonne recette de petit déj’ ou même de goûter !

  • Milas
    Posted at 20:30h, 18 mai Répondre

    Cool! J’aime bien ce blog!
    Milas de Crudivores.fr

  • Dorothée
    Posted at 15:21h, 20 mai Répondre

    J’ai envie d’essayer

  • Emmanuelle
    Posted at 10:28h, 10 juin Répondre

    Bonjour Wivine,

    Peut=on broyer les graines de lin? Quel est l’intérêt de les garder entières?

    Merci pour ton blog!

    • Wivine
      Posted at 10:03h, 14 juin Répondre

      Bonjour Emmanuelle,
      L’avantage de broyer les graines de lin est que ton corps profite des oméga 3 qu’elles contiennent
      Les consommer entières permet de profiter des mucilages qui ont un effet “glissant” dans l’organisme, c’est d’ailleurs pour cette raison qu’elles sont consommées pour améliorer le transit intestinal
      Pour cette action, je préfère la graine de psyllium plus douce (la pointe de graine pouvant irriter les intestins fragiles)
      Les graines de lin broyées conservent peu de temps au frigo
      merci pour ton commentaire et j’espère à très bientôt 🙂

Post A Comment

Recevez mes articles chaque dimanche + 1 bonus