J’ai pêché ce parchemin dans la formation DRUIDES EN BIKINI™.
Je t’en fait cadeau pour te donner un avant goût du programme.
Écoute l’audio.
Et imprègne-toi des histoires écrites.
Tu pourras rejoindre le parchemin DRUIDES EN BIKINI™ en bas de cette page.
Et ainsi comprendre pourquoi tu n’arrives pas à maigrir durablement.
Parce qu’une simple potion ne fera pas le job toute seule.
MATÉ - GLYCÉMIE ET MINCEUR
Le maté est une plante bien étudiée par les scientifiques.
Il réduit la glycémie.
C’est à dire qu’il est idéal si tu as trop de sucre dans le sang.
En cas de pré-diabète et de diabète de type 2.
Il est aussi efficace en cas de résistance à l’insuline:
quand les cellules font la grève du sucre, c’est-à-dire qu’elles ne le laissent plus entrer.
Et est recommandé en cas de consommation excessive de glucides.
C’est dans ce contexte de trouble de la glycémie qu’il contribue à la perte de poids.
Et qu’il empêche la graisse du ventre de croître.
Et dans ce même contexte de glycémie, il est bénéfique dans le syndrome métabolique.
Le syndrome métabolique est l’association d’une série de problèmes de santé.
Parmi lesquels il y a toujours un dysfonctionnement de la glycémie.
Résistance à l’insuline, pré-diabète ou diabète de type 2.
Glycémie à jeun supérieure ou égale à 100 mg/dl.
À cela, il faut ajouter 2 ingrédients parmi ceux-ci :
- tour de taille supérieur à 102 cm si tu es un homme, à 88 cm si tu es une femme
- tension artérielle supérieure ou égale à 130/85 mm Hg
- taux de triglycérides (un lipide) sanguins à jeun supérieur ou égal à 150 mg/dl
- taux de « bon » cholestérol (HDL) inférieur à 40 mg/dl chez les hommes. Ou à 50 mg/dl chez les femmes
- présente d’albumine dans les urines
Et comme le maté:
- agit sur la glycémie
- réduit le tour de taille
- réduit la tension artérielle
- réduit les triglycérides
- et augmente le bon cholestérol
C’est un bon parti!
Aussi, la caféine, présente dans le maté, favorise la perte de poids en activant la dépense énergétique.
Il existe plusieurs études qui le recommande en cas d’obésité.
Car il régule le fonctionnement du corps soumis à ce trouble.
Il augmente également l’hormone de satiété.
Idéal donc pour mieux ressentir tes sensations de rassasiement.
Et restaurer le réflexe d’arrêter de manger quand tu n’as plus faim.
Le maté apporte aussi la bonne humeur.
AUTRES VERTUS
Le maté améliore la vigueur, c’est un tonique général, cardiaque et musculaire.
Il améliore la concentration.
Il est antioxydant.
Il est diurétique.
Il prévient certains cancers.
POTION
Tu le trouveras sous forme de feuilles et de brindilles.
Mais attention, il existe deux matés différents.
C’est toujours la même plante, mais elle est traitée différemment après récolte.
Tu trouveras soit le maté traditionnel ou le maté vert.
Tu choisiras le maté vert .
Qui est séché directement après la récolte.
D’un point de vue médicinal, il gagne.
Car il ne repose pas un an comme le maté traditionnel.
Ce qui le rend plus riche en anti-oxydants.
Il est également plus doux au niveau du goût.
Choisis-le équitable.
La marque belge l’Oasis des Saveurs et la marque française les Jardins de Gaïa feront ton affaire.
Le maté traditionnel, lui, est plus puissant et amer.
Il est passé au feu vif (sapecado) puis toasté (le secado).
Et ensuite stocké durant un an.
C’est cette version qui est la plus consommée au monde.
Préparation du maté
La simple infusion
Fais infuser 1 cuillère à café de maté vert dans 250 ml d’eau.
Durant 5 à 10 minutes à 80°C.
Consomme de 1 à 2 tasses avant 16H.
Si tu as un métier de force, tu pourras en consommer plus.
Dans une calebasse traditionnelle
Les amérindiens et certains fans du maté, le préparent dans une calebasse.
Et le consomment à l’aide d’une paille nommée bombilla.
C’est sympa si tu veux partager ta boisson.
Car cette préparation demande une grande quantité de maté.
Et impose de repasser de l’eau plusieurs fois.
Jusqu’à ce que l’eau n’extraie plus rien de la plante.
Préparation traditionnelle du maté
Place 50gr de maté dans la calebasse.
Retourne la calebasse sur la paume de ta main.
Tapote dessus pour faire remonter les petites particules.
Crée un puits avec ton doigts dans la plante.
Place-y la paille.
Verse doucement l’eau à 80°C dans le puits.
Déguste la potion.
Fais plusieurs passages avec l’eau à 80°C.
Jusqu’à ce que la boisson n’aie plus de goût.
Secret dévoilé
Le maté (Ilex paraguariensis) nommé Yerba maté en Amérique latine est issu de la forêt vierge.
Il a longtemps caché le secret de sa multiplication.
Donc, seules les populations amérindiennes jouissaient de sa potion.
Puis, un jour, vint un étranger.
Qui tomba amoureux du maté.
Il vit un oiseau manger la graine du maté.
Et l’arbre pousser via ses excréments.
Pour multiplier le maté, il fallait donc passer par l’oiseau!
Le secret du ciel fût enfin percé !!!
L’étranger imita cet exploit en laissant la graine dans du terreau humide.
Et c’est ainsi que le maté fût plus largement cultivé.
Et arriva jusqu’à nous.
Sagesse du maté
Le maté est sacré pour les latinos-américains.
Ils grandissent avec lui.
Et est central dans leur vie.
Boire du maté leur donne vigueur et bonne humeur.
Et ils en ont bien besoin!
Car nombre d’entre-eux travaillent dur toute la journée.
Comme la lune l’avait prédit dans l’histoire que je te raconte juste après.
Le maté rassemble.
Puisque ce peuple partage cette boisson chaque jour.
Le maté fait aussi tourner l’économie.
Avec plus de 170.000 hectares de culture.
Il donne un avenir à ce peuple.
Et par là est encore plus positif.
Là-bas, un jeune homme devient homme lorsqu’il se prépare son maté seul pour le consommer seul.
Chez eux, le maté est donc synonyme d’autonomie et de sagesse.
Légende guaranie sur le maté
Il était une fois la lune qui avait envie d’aller sur terre.
À force d’en parler aux nuages.
Ils l’emmenèrent discrètement.
Mais là, un animal féroce, surpris par la grandeur du spectacle, tenta de les attaquer.
Heureusement, un homme vint à leur secours.
La lune, pour le remercier, lui offrit brin de maté.
Ce brin de maté qui était resté le secret du ciel.
Et elle lui dit :
“Partage cette potion avec tes amis.
Elle vous donnera courage.
Pour votre labeur.
Et bonne humeur“.
DESCRIPTION
Le maté est un arbre de 4 à 10 mètres.
Il pousse au Paraguay, au Brésil et en Argentine.
Les feuilles sont luisantes, alternes, oblongues, à bords dentés.
les fleurs sont blanches à 4 pétales.
Les fruits sont des drupes charnues rouges.
PRINCIPES ACTIFS
Xanthines – caféine entre 0,7 et 2,5% -faible teneur en théobromine 0,3 à 0,7% – théophylline
Acides phénols 10%
Matésaponines 6 à 10%
Acides chlorogénique
Quercétine
Kaempférol
Rutine
Composés volatils
Minéraux
Acides aminés
Vitamine C
Vitamine B1
GYROPHARES
La chose la plus sage à te dire est de respecter les dosages.
En Amérique latine ils sont tous accro au maté.
Mais médicalement il n’existe pas d’accoutumance au maté.
Traditionnellement les enfants ne consomment pas de maté.
Et c’est ce que l’on fera aussi.
Pas de maté pour la femme enceinte et allaitante.
Il faudra le consommer avant 16h car il contient de la caféine.
Et donc pourrait perturber ton sommeil.
Si tu ne supportes pas le café, il faudra observer comment tu supportes la maté.
En général il ne pose pas de problème.
Si tu constates des palpitations ou de la nervosité, diminue ta consommation.
Voire tourne-toi vers une autre potion.
Certains herboristes le déconseillent en cas d‘ulcères ou de gastrites.
Mais tout le monde n’est pas d’accord.
Je pense que la vigilance ne doit pas être systématique.
Par contre, si tu souffres déjà de l’estomac et que le maté te rend nerveux, n’en consomme pas.
Certains scientifiques le déconseillent en cas d‘hypertension artérielle.
Mais ils ne sont pas tous du même avis.
À ce sujet, les études montrent l’effet anti-hypertenseur du maté.
Je pense que si tu supportes bien la café, tu supporteras aussi le maté.
Car il n’est pas plus contre-indiqué que le café dans ce cas.
Par contre, si tu bois du café, il peut être nécessaire d’en consommer moins.
Pour ne pas consommer trop de caféine sur ta journée.
En effet, le maté contient de la caféine.
Consommer trop de caféine peut créer des interactions avec les médicaments (qui sont les mêmes qu’avec le café).
La caféine peut :
- augmenter les effets d’analgésiques comme l’acétaminophène et l’acide acétylsalicylique, mais aussi en accélérer sensiblement l’absorption (de l’ordre de 40 %), ce qui peut être dangereux dans le cas de l’acétaminophène (en créant une toxicité au niveau du foie).
- diminuer les effets des sédatifs et des calmants comme les benzodiazépines.
- augmenter les effets indésirables, notamment les effets cardiaques, de la théophylline et des bronchodilatateurs.
- augmenter les effets indésirables associés aux stimulants du système nerveux central comme l’éphédrine.
- Cimétidine : ce médicament prescrit aux patients souffrant d’ulcères gastroduodénaux a pour effet de ralentir considérablement l’élimination de la caféine par l’organisme, ce qui peut augmenter les effets indésirables de cette dernière.
- Clozapine : la caféine risque d’exacerber les effets et la toxicité de ce neuroleptique.
- Antiacides : la caféine peut contrer l’effet des antiacides parce qu’elle stimule la production d’acide par l’estomac.
- Alendronate : la caféine peut inhiber l’absorption de ce médicament prescrit pour prévenir et traiter l’ostéoporose. Éviter de prendre de la caféine 2 h avant et après la prise du médicament.
- Anticoagulants/antiplaquettaires : la caféine peut augmenter le risque d’hémorragie chez les personnes traitées avec des anticoagulants.
- Nicotine : la caféine peut augmenter le risque de dépendance à la nicotine.
- Autres : parce qu’ils font augmenter le taux de caféine dans le sang, l’alcool, les contraceptifs oraux, l’œstrogène et certains antibiotiques (disulfiram, riluzole, terbinafine, verapamil, fluvoxamine) peuvent en accroître les effets indésirables.
Soit, respecte bien les dosages et adapte ta consommation de café.
Demande bien l’avis de ton médecin en cas de doute.
Études scientifiques
- Effets anti-obésité et anti-diabétiques du Yerba Mate ( Ilex paraguariensis ) chez des souris C57BL/6J nourries avec un régime riche en graisses.
Pubmed – PMID : 22474471 – 2012
- Effet protecteur de la consommation de yerba maté sur le système cardiovasculaire : une étude d’analyse post hoc chez les femmes ménopausées.
Pubmed – PMID : 29694507 – 2018
- Effets protecteurs et améliorateurs du maté (Ilex paraguariensis) sur le syndrome métabolique chez la souris TSOD.
Pubmed – PMID : 22018902 – 2011
- La supplémentation alimentaire avec l’infusion de Yerba Mate ( Ilex paraguariensis ) augmente les niveaux d’ARNm IRS-1 et PI3K et améliore la sensibilité et la sécrétion d’insuline dans les îlots pancréatiques du rat.
PMID : 37514235 – 2023
- Association entre consommation de yerba maté et profil lipidique chez la femme en surpoids.
Pubmed – PMID : 31610673 – 2019
- Perte de poids et retard de la vidange gastrique suite à une préparation à base de plantes sud-américaines chez des patients en surpoids.
PMID : 11424516 – 2001
- Yerba Maté ( Ilex paraguariensis ) Effets sur le métabolisme, la satiété et l’humeur au repos et pendant un exercice prolongé.
PMID : 28809814 – 2017
- Suppression de l’appétit et effet anti-obésité d’une composition botanique composée de Morus alba , de Yerba mate et de Magnolia officinalis.
PMID : 27699065 – 2016
- Expansion du marché des produits contenant de la caféine : comportement des consommateurs italiens et argentins de yerba maté et perception de la santé.
Pubmed – PMID : 34360411 – 2021
- Progrès récents dans les propriétés bioactives du yerba maté.
Medigraphic – 2015
- Yerba Mate (Ilex paraguariensis) Boisson : Ingrédient nutraceutique ou vecteur d’apport de plantes médicinales ? Preuve de la médecine populaire paraguayenne.
Pubmed – PMID : 29725356 – 2018
